新しい食品開発のための素材と製造技術、安全性技術をいち早くとりあげ、21世紀の食ビジネスを技術情報からサポートする業界紙『食品と開発』において、「和歌山県産新規ユーグレナKishu株の発見と食品への応用」と題し、和歌山県工業技術センター中村様と、当社グループ会社株式会社ビオラボ 主任研究員 後藤の記事を寄稿いたしました。
是非、ご覧ください。

【掲載記事】「食品と開発」11月号

https://ge-hd.co.jp/wp-content/uploads/797b1be4d4f117b4f6aa1524dbd778ee-1.pdf